ТОРТ ПОДРУЖКА ТОРТ "ПОДРУЖКА"

ТОРТ ПОДРУЖКА ТОРТ "ПОДРУЖКА" 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржей: ● 1/4 чашки муки ● 1/3 чашки какао-порошка ● 1 ч. ложка соды ● щепотка соли ● 115 гр сливочного масла ● 1 чашка сахара ● 1 чашка молока ● 1 ст. ложка уксуса ● 1/2 ч. ложки ванильного экстракта Для крема: ● 250 гр сыра Филадельфия ● 115 гр сливочного масла ● 1/2 чашки сметаны ● 1 чашка сахарной пудры ● 1/2 ч. ложки ванильного экстракта ● 1 банка вишни в густом соусе (начинка для пирогов) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку, какао, соду и соль перемешать. Масло растопить и добавить к теплому молоку. Туда же добавить уксус и ванильный экстракт. 2. Всыпать сухие ингредиенты и замесить однородное тесто. 3. Разогреть духовку до 180*С. Две разъемные формы застелить пергаментом (только дно), бока слегка смазать маслом. Разложить поровну тесто и разровнять. 4. Испечь в течение 15-20 минут, пока воткнутая в центр зубочистка не будет выходить сухой. 5. Тем временем взбить размягченное масло и сыр. Добавить сметану, ванильный экстракт и сахарную пудру, взбить до однородности. 6. Коржи остудить 10 минут в формах, затем выложить на пергамент остывать. 7. Собрать торт. На остывший нижний корж положить половину крема (лучше из кондитерского мешка, чтобы равномерно и не пришлось размазывать лопаткой, т.к. коржи очень нежные). Сверху положить половину вишни. Накрыть вторым коржом и повторить процедуру. Дать постоять в холодильнике час. Источник: Шедевры кулинарии Подпишись на вкусное настроение!